Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Яичный белок куриный (Запекание) 86 г
творог обезжиренный стожок 195 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 14 г
Слива (садовая) (Жарка) 162 г
йогурт 2,5% 81 г
Способ приготовления

Нарезаем очищенную тыкву кубиками и отвариваем, пока она не станет достаточно мягкой. Смешиваем 3 ложки сахара с манкой и добавляем к вареному овощу. Смесь необходимо хорошенько размять и оставить минут на 20, чтобы манная крупа размякла. В это время очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем кубиками и поливаем лимонным соком, чтобы они не потемнели, а затем тушим на сухой сковороде до мягкости. Форму, в которой планируется выпекать десерт, смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухариками. К смеси из тыквы и манки добавляем одно яйцо и сухари. Эту массу выкладываем в форму для запекания, равномерно распределяем и посыпаем корицей. Добавляем слой из яблок, разравниваем и также посыпаем корицей. Теперь необходимо приготовить третий слой. Для этого смешиваем яичный желток с творогом и 2 ст. л. сахара. Взбиваем белок в пену, добавляем к творожной массе и перемешиваем. Получившуюся смесь выкладываем в форму и отправляем в нагретый до 200 градусов духовой шкаф. По прошествии 20-25 минут ваша запеканка из тыквы с творогом и яблоками будет готова. Приятного аппети-

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.4% 639 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 1.2% 11422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15254 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.5% 1233 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 0.844 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 47393 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3.3% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 1.505 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3322 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9285 мг 20 мг 4.6% 6% 2154 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.02 мг 2500 мг 4.1% 5.3% 2450 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11587 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 7% 1852 г
Магний, Mg 4.85 мг 400 мг 1.2% 1.6% 8247 г
Натрий, Na 1004.07 мг 1300 мг 77.2% 100.5% 129 г
Сера, S 42.64 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2345 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 2% 6504 г
Хлор, Cl 37.39 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 1.4% 9278 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4792 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 8.1% 1613 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 3% 4338 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 6.3% 2100 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 7.7% 1707 г
Никель, Ni 6.075 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 5.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.0902 мг 12 мг 0.8% 1% 13304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.06 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 19.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты