Рецепт Салат из курицы, рукколы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы, рукколы и овощей

Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Огурец, парниковый 160 г
Лук репчатый 40 г
Руккола, сырая 20 г
Укроп 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Йогурт "Оптималь" 2% натуральный 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы, рукколы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 17.6% 1357 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 7.6% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 17.9% 1325 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 16.2% 1479 г
Лютеин + Зеаксантин 101.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 8.586 мкг 400 мкг 2.1% 5% 4659 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 31.9% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 3.6% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7680 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 18.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.6403 мг 20 мг 13.2% 31.4% 757 г
Ниацин 1.547 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.74 мг 2500 мг 7.7% 18.3% 1304 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4243 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 16.2% 1463 г
Натрий, Na 286.93 мг 1300 мг 22.1% 52.6% 453 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11186 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 15.2% 1572 г
Хлор, Cl 446.51 мг 2300 мг 19.4% 46.2% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 8.6% 2791 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 18072 г
Кобальт, Co 4.293 мкг 10 мкг 42.9% 102.1% 233 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 13.1% 1810 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 16% 1499 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 18.6% 1286 г
Никель, Ni 4.443 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26316 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47962 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 33.8% 703 г
Цинк, Zn 0.4366 мг 12 мг 3.6% 8.6% 2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы, рукколы и овощей составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ, РУККОЛЫ И ОВОЩЕЙ

Салат из курицы, рукколы и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином PP - 13,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 42,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Салат из курицы, рукколы и овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы, рукколы и овощей, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы, рукколы и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги