Рецепт омлет на сметане с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на сметане с колбасой

Яйцо куриное 150 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
колбаса молочная 60 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на сметане с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.6% 1070 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.7% 357 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 9.3% 529 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.8% 720 г
Витамин В4, холин 157.05 мг 500 мг 31.4% 15.4% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 7.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.576 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 5.6% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.637 мг 15 мг 17.6% 8.6% 569 г
Витамин Н, биотин 11.125 мкг 50 мкг 22.3% 10.9% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9729 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1014 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.05 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2576 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2067 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1% 5000 г
Натрий, Na 76.44 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Сера, S 95.42 мг 1000 мг 9.5% 4.7% 1048 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 6.9% 714 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 24.9% 197 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Медь, Cu 42.2 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2294 г
Селен, Se 16.119 мкг 55 мкг 29.3% 14.4% 341 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14301 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2463 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.737 г min 16.8 г 22.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.681 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность омлет на сметане с колбасой составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА СМЕТАНЕ С КОЛБАСОЙ

омлет на сметане с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 11,4 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 22,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 50,9 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен омлет на сметане с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на сметане с колбасой, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на сметане с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги