Рецепт салат: зеленая редька, цв.капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат: зеленая редька, цв.капуста
| Капуста цветная | 224 г |
| редька зеленая | 214 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| соль йодированная | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат: зеленая редька, цв.капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.1% | 966 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 6.3% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.966 мкг | 400 мкг | 6% | 7.6% | 1669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.85 мг | 90 мг | 48.7% | 61.3% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.603 мг | 15 мг | 17.4% | 21.9% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5738 мг | 20 мг | 2.9% | 3.7% | 3486 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.3% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3459 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 430.72 мг | 1300 мг | 33.1% | 41.7% | 302 г |
| Сера, S | 1.94 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.7% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 641.83 мг | 2300 мг | 27.9% | 35.1% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 6.2% | 2022 г |
| Йод, I | 32.26 мкг | 150 мкг | 21.5% | 27.1% | 465 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6211 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2099 г |
| Медь, Cu | 23.2 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.9% | 4310 г |
| Молибден, Mo | 1.183 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5917 г |
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9002 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2104 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.344 г | ~ |
Энергетическая ценность салат: зеленая редька, цв.капуста составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ: ЗЕЛЕНАЯ РЕДЬКА, ЦВ.КАПУСТА
салат: зеленая редька, цв.капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 48,7 %, витамином E - 17,4 %, хлором - 27,9 %, йодом - 21,5 %
Чем полезен салат: зеленая редька, цв.капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жиросжигающий коктейль 3
- сухие фрукты семена
- сыр Сулугуни копченый
- Жиросжигающий коктейль 4
- Мамыно печенье
- Жиросжигающие коктейль 5
- Морженое Фрудоза Клубника
- Тортик ПП
- булгур в мульте
- Мамыны кексы
- мороженное Гостовский пломбир
- чечевица вареная
- нут натуральный стерилизованный
- Запеканка творог+отруби 17.05
- говядина с курагой
- печенье любятово шоколадное
- салат 17.05
- BioBalance кефир
- Житний хлеб солодом
- Горбуша в пароварке
- Солод жирный "100 пудов"
- Соус кефирный
- Батончик Мюсли-яблоко
- Коктейль для ускорения метаболизма яблоко с корицей
- Тортик полезный с заварным кремом
- Кизлярка
- Пироженое Моностырская изба
- Как бы капоната
- ряженка 4% Витебск
- багет с травами
- гороховый суп с курицей
- Коктейль здоровья
- Огурец и сельдерей
- Ролл с говядиной ПРЕМИУМ
- Свекольный сок.
- Шоколад Lindt темный с апельсином и миндалем
- актуаль апельсин манго
- штрудель персик
- Пеканбон маленький 100 гр
- салат из черных древесных грибов
- Сардины атлантические в масле
- колбаски для жарки говяжьи
- Геркулес Увелка
- Торт Сказка
- Штрудель яблочный
- Суп с перловкой
- Картошка по деревенски
- биотин капсулы 5000 мкг
- опята маринованные
- фарш
- тефтели
- томат паста ашан
- хлеб низкоуглеводный
- брынза лайт
- Рататуй
- булочки успешки для хот догов
- Багет французский
- Картофельно-грибная запеканка
- Салат с редисом
- фарш говяжий
- Каша кукур.+рис+геркулес
- Омлет
- Казеиновый протеин
- рис со шпинатом
- Макароны по-флотски
- печень с яблоком
- Супер-контик
- сухари с изюмом
- тыква
- грудка вареная
- сырники
- котлета мясная
- молоко сгущенное
- Овощи тушеные
- смородина черная с сахаром
- Соба - Midori
- Шампиньоны фаршированные запеченые
- мороженое пломбир на сливках
- Салат из редьки
- Хлеб ржано-пшеничный "Победа"
- Яблоки, запечёные с творогом
- Бобовая смесь
- бифштекс рубленый из свинины
- Кекс банановый prime
- karlsons
- Банановый шейк
- Капуста с горошком и луком
- Кекс в кружке
- Печенье сахарное шоколадное (Тирлим)
- салат овощной
- пицца с сосиской
- Лечо
- Кукурузная каша
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Разрыхлитель др.Оеткер
- Коктейль из морепродуктов
- Макароны приготовленные
- Капуста тушеная со Стручковой фасолью
- салат из морской капусты
- Пирожок печёный с яблоком
Метки: Как приготовить салат: зеленая редька, цв.капуста, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат: зеленая редька, цв.капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
