Рецепт 28.05.17 гречка с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 28.05.17 гречка с филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 320 г
Морковь, красная (Жарка) 170 г
Чеснок луковица (Припускание) 14 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 270 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 410 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Припускание) 15 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "28.05.17 гречка с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.2% 1086 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.1% 1955 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.5% 800 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 17.7% 567 г
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 17.4% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.276 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4312 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 7.7% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16892 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 9.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 3.638 мг 20 мг 18.2% 18.3% 550 г
Ниацин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 7.5% 1342 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5531 г
Кремний, Si 13.633 мг 30 мг 45.4% 45.5% 220 г
Магний, Mg 57.51 мг 400 мг 14.4% 14.4% 696 г
Натрий, Na 174.84 мг 1300 мг 13.4% 13.4% 744 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3871 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 12% 832 г
Хлор, Cl 260.94 мг 2300 мг 11.3% 11.3% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 8.9% 1120 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 38.1% 263 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 16.4% 611 г
Медь, Cu 152.08 мкг 1000 мкг 15.2% 15.2% 658 г
Молибден, Mo 9.275 мкг 70 мкг 13.3% 13.3% 755 г
Никель, Ni 3.535 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 1.531 мкг 55 мкг 2.8% 2.8% 3592 г
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 51.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7811 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 13.2% 755 г
Цинк, Zn 0.7662 мг 12 мг 6.4% 6.4% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 28.05.17 гречка с филе составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 28.05.17 ГРЕЧКА С ФИЛЕ

28.05.17 гречка с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 45,4 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 16,4 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен 28.05.17 гречка с филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 28.05.17 гречка с филе, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 28.05.17 гречка с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты