Рецепт куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 897 г
Масло подсолнечное 45 г
Соус соевый Kikkoman 93 г
Способ приготовления

обжарить филе на раскаленном масле, добавить соус , тушить на маленьком огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 19.2% 382 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1483 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.913 мг 15 мг 12.8% 9.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 9.2917 мг 20 мг 46.5% 34% 215 г
Ниацин 8.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.41 мг 2500 мг 9.6% 7% 1040 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14430 г
Магний, Mg 70.81 мг 400 мг 17.7% 12.9% 565 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 12.2% 599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 57% 128 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1442 г
Молибден, Mo 9.533 мкг 70 мкг 13.6% 9.9% 734 г
Хром, Cr 21.67 мкг 50 мкг 43.3% 31.7% 231 г
Цинк, Zn 1.1267 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 1.144 г ~
Изолейцин 0.979 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 2.288 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.962 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.681 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность куриное филе в соевом соусе составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

куриное филе в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 46,5 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 78 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 43,3 %

Чем полезен куриное филе в соевом соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе в соевом соусе, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги