Рецепт Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком.

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	180 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Горчица столовая	3 г
Соус соевый Сэн Сой классический	5 г
Кунжут, семя	2 г
Масло оливковое	3 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г

Способ приготовления

Стебель сельдерея порезать мелко, капусту покрошить. Сельдерей и капусту соединить в отдельной глубокой мисочке.Яблоки очистить нарезать длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.Яблоки кинуть в салат, петрушку порезать и в салат.В отдельной маленькой емкости приготовить заправку:смешать масло, зерновую горчицу.соевый соус. Все перемешать и влить в миску с овощами. Посыпать кунжутом. Если надо посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.5 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4744 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4.5%	6333 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.5%	4308 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	5.9%	4867 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	21.1%	1333 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	11%	2545 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.9 мкг	900 мкг	20.9%	58.9%	479 г
бета Каротин	1.171 мг	5 мг	23.4%	65.9%	427 г
бета Криптоксантин	0.168 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.142 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	7.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	8.2%	3462 г
Витамин В4, холин	3.92 мг	500 мг	0.8%	2.3%	12755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	3.9%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	21.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	44.459 мкг	400 мкг	11.1%	31.3%	900 г
Витамин C, аскорбиновая	23.43 мг	90 мг	26%	73.2%	384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	7%	3937 г
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	56818 г
Витамин К, филлохинон	62.7 мкг	120 мкг	52.3%	147.3%	191 г
Витамин РР, НЭ	0.5834 мг	20 мг	2.9%	8.2%	3428 г
Ниацин	0.374 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.93 мг	2500 мг	11.9%	33.5%	842 г
Кальций, Ca	69.6 мг	1000 мг	7%	19.7%	1437 г
Магний, Mg	24.68 мг	400 мг	6.2%	17.5%	1621 г
Натрий, Na	63.44 мг	1300 мг	4.9%	13.8%	2049 г
Сера, S	1.29 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	77519 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	14.1%	1995 г
Хлор, Cl	0.52 мг	2300 мг			442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	1.199 мг	18 мг	6.7%	18.9%	1501 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	28846 г
Кобальт, Co	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	7.3%	3876 г
Марганец, Mn	0.1054 мг	2 мг	5.3%	14.9%	1898 г
Медь, Cu	49.37 мкг	1000 мкг	4.9%	13.8%	2026 г
Молибден, Mo	1.546 мкг	70 мкг	2.2%	6.2%	4528 г
Никель, Ni	4.381 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	2%	15278 г
Фтор, F	2.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	194175 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	5.9%	4854 г
Цинк, Zn	0.1737 мг	12 мг	1.4%	3.9%	6908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.856 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.618 г	min 16.8 г	3.7%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком. составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.5 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ СТЕБЛЕВОГО С ЯБЛОКОМ.

Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 26 %, витамином K - 52,3 %, калием - 11,9 %

Чем полезен Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком., калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе