Рецепт плов для мультиварки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов для мультиварки

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 400 г
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой 260 г
Морковь, желтая 50 г
Лук репчатый 90 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов для мультиварки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.4% 1171 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 19.1% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4517 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2268 мг 20 мг 16.1% 10.3% 620 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.01 мг 2500 мг 6.2% 4% 1613 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9268 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2180 г
Натрий, Na 26.01 мг 1300 мг 2% 1.3% 4998 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1178 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.7% 832 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5119 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 18.5% 346 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 9.1% 701 г
Медь, Cu 98.02 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1440 г
Никель, Ni 3.457 мкг ~
Олово, Sn 26.1 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7279 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1608 г
Цинк, Zn 1.4604 мг 12 мг 12.2% 7.8% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность плов для мультиварки составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

плов для мультиварки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,9 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 14,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен плов для мультиварки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов для мультиварки, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов для мультиварки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги