Рецепт кекс без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс без муки

Мак-семя 120 г
Орех грецкий 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар-песок 50 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.2 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.9% 633 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 14.5% 170 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 1.7% 1404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 4.1% 599 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2.8% 870 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 4.9% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 3.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 15.12 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.2% 9677 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 2.5% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 4% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9252 мг 20 мг 14.6% 3.6% 684 г
Макроэлементы
Калий, K 276.02 мг 2500 мг 11% 2.7% 906 г
Кальций, Ca 439.02 мг 1000 мг 43.9% 10.8% 228 г
Магний, Mg 130.12 мг 400 мг 32.5% 8% 307 г
Натрий, Na 60.88 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2135 г
Сера, S 240.8 мг 1000 мг 24.1% 5.9% 415 г
Фосфор, P 349.6 мг 800 мг 43.7% 10.7% 229 г
Хлор, Cl 66.4 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 5.1% 477 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 1.4% 1765 г
Кобальт, Co 9.488 мкг 10 мкг 94.9% 23.3% 105 г
Марганец, Mn 0.3158 мг 2 мг 15.8% 3.9% 633 г
Медь, Cu 542.57 мкг 1000 мкг 54.3% 13.3% 184 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 0.8% 2917 г
Селен, Se 13.464 мкг 55 мкг 24.5% 6% 408 г
Фтор, F 131.6 мкг 4000 мкг 3.3% 0.8% 3040 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.8669 мг 12 мг 7.2% 1.8% 1384 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 245 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс без муки составляет 407,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 407.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БЕЗ МУКИ

кекс без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11 %, кальцием - 43,9 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 43,7 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 94,9 %, марганцем - 15,8 %, медью - 54,3 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен кекс без муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс без муки, калорийность 407,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты