Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Солод ржаной ферментированный | 27 г |
Вода | 675 г |
Мед пчелиный | 75 г |
Соль с пониженным содержанием натрия | 22 г |
Сахар песок | 22 г |
Кориандр, семена | 13 г |
Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 555 г |
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 375 г |
Уксус яблочный | 45 г |
Масло подсолнечное | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3% | 1407 г |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.1% | 812 г |
Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 7.5% | 559 г |
Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.9% | 385 г |
Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 1.4% | 3007 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
Витамин В9, фолаты | 24.613 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.576 мг | 15 мг | 23.8% | 9.9% | 419 г |
Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7739 мг | 20 мг | 8.9% | 3.7% | 1127 г |
Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 159.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.7% | 1570 г |
Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3483 г |
Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
Натрий, Na | 349.22 мг | 1300 мг | 26.9% | 11.2% | 372 г |
Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2391 г |
Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 4.7% | 894 г |
Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34691 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 354.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 4% | 1051 г |
Йод, I | 52.69 мкг | 150 мкг | 35.1% | 14.6% | 285 г |
Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
Марганец, Mn | 0.7018 мг | 2 мг | 35.1% | 14.6% | 285 г |
Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
Молибден, Mo | 5.551 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.514 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.2% | 3633 г |
Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 56.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7135 г |
Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
Цинк, Zn | 0.6599 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 32.993 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
Валин | 0.165 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
Лизин | 0.097 г | ~ | |||
Метионин | 0.039 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
Треонин | 0.084 г | ~ | |||
Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.136 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
Глицин | 0.146 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
Пролин | 0.181 г | ~ | |||
Серин | 0.136 г | ~ | |||
Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 11.669 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 14.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.742 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Бородинский хлеб составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 239.6 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 6.9 г | -% | |
Углеводы | 39.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 5.2 г | -% | |
Вода | 48.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|