Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 500 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Укроп, свежий 30 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.5% 667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 10.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 8.5% 899 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.7% 877 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 10.1% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 4.4% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.911 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4489 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 5.8% 1308 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2895 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8806 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1063 г
Ниацин 1.045 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.57 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1872 г
Кальций, Ca 51.51 мг 1000 мг 5.2% 4% 1941 г
Кремний, Si 165.997 мг 30 мг 553.3% 424.3% 18 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Натрий, Na 3814.9 мг 1300 мг 293.5% 225.1% 34 г
Сера, S 78.67 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 8.9% 860 г
Хлор, Cl 5892.73 мг 2300 мг 256.2% 196.5% 39 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 53.55 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1763 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 4.672 мкг 10 мкг 46.7% 35.8% 214 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.556 мг 2 мг 27.8% 21.3% 360 г
Медь, Cu 135.14 мкг 1000 мкг 13.5% 10.4% 740 г
Молибден, Mo 17.586 мкг 70 мкг 25.1% 19.2% 398 г
Никель, Ni 10.366 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 2.702 мкг 55 мкг 4.9% 3.8% 2036 г
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5472 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1351 г
Цинк, Zn 0.822 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
бета Ситостерол 11.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 13,2 %, кремнием - 553,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 256,2 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 27,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 25,1 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги