Рецепт Салат "Витаминка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Витаминка"

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 64 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Сок лимонный 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло кукурузное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.2% 889 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.6 мкг 900 мкг 39.8% 46.4% 251 г
бета Каротин 2.169 мг 5 мг 43.4% 50.6% 231 г
бета Криптоксантин 0.294 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.037 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 63.63 мг 90 мг 70.7% 82.5% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 11.8% 990 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 38.7% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.8345 мг 20 мг 4.2% 4.9% 2397 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.91 мг 2500 мг 9.7% 11.3% 1033 г
Кальций, Ca 49.97 мг 1000 мг 5% 5.8% 2001 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2033 г
Натрий, Na 252.19 мг 1300 мг 19.4% 22.6% 515 г
Сера, S 17.15 мг 1000 мг 1.7% 2% 5831 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 4.7% 2508 г
Хлор, Cl 386.33 мг 2300 мг 16.8% 19.6% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1883 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 24.9% 470 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 12.6% 929 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1267 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 10% 1157 г
Никель, Ni 7.558 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27500 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.564 мг ~
бета Ситостерол 35.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.541 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминка" составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИНКА"

Салат "Витаминка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином C - 70,7 %, витамином K - 33,2 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Салат "Витаминка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Витаминка", калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витаминка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги