Рецепт Запеченная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная курица

Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые	100 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Приправа для птицы	2 г

Способ приготовления

Все смешать. Курицу обмазать маслом, в "рукав" и в духовку на 40 минут при гриле и температуре 220 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.6 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	542 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	6.6%	487 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	15.4%	210 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	0.8%	4178 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.9 мкг	900 мкг	5.3%	1.7%	1879 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
бета Криптоксантин	0.404 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.825 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.3%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	2.7%	1200 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%		94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.807 мг	5 мг	16.1%	5.2%	620 г
Витамин В6, пиридоксин	0.313 мг	2 мг	15.7%	5.1%	639 г
Витамин В9, фолаты	7.684 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5206 г
Витамин В12, кобаламин	0.281 мкг	3 мкг	9.4%	3%	1068 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.172 мг	15 мг	27.8%	9%	360 г
Витамин К, филлохинон	16.2 мкг	120 мкг	13.5%	4.3%	741 г
Витамин РР, НЭ	5.5451 мг	20 мг	27.7%	8.9%	361 г
Макроэлементы
Калий, K	191.07 мг	2500 мг	7.6%	2.4%	1308 г
Кальций, Ca	31.09 мг	1000 мг	3.1%	1%	3216 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	1.7%	1838 г
Натрий, Na	572.1 мг	1300 мг	44%	14.2%	227 г
Сера, S	2.37 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	42194 г
Фосфор, P	155 мг	800 мг	19.4%	6.2%	516 г
Хлор, Cl	785.39 мг	2300 мг	34.1%	11%	293 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.57 мг	18 мг	8.7%	2.8%	1146 г
Кобальт, Co	0.197 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5076 г
Марганец, Mn	0.1403 мг	2 мг	7%	2.3%	1426 г
Медь, Cu	83.27 мкг	1000 мкг	8.3%	2.7%	1201 г
Молибден, Mo	1.447 мкг	70 мкг	2.1%	0.7%	4838 г
Селен, Se	12.758 мкг	55 мкг	23.2%	7.5%	431 г
Цинк, Zn	1.1068 мг	12 мг	9.2%	3%	1084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.964 г	~
Валин	0.748 г	~
Гистидин*	0.454 г	~
Изолейцин	0.769 г	~
Лейцин	1.121 г	~
Лизин	1.255 г	~
Метионин	0.41 г	~
Треонин	0.637 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.598 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.896 г	~
Аспарагиновая кислота	1.373 г	~
Глицин	0.988 г	~
Глутаминовая кислота	2.253 г	~
Пролин	0.742 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.496 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.684 мг	~
бета Ситостерол	17.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.215 г	~
18:0 Стеариновая	1.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.337 г	min 16.8 г	55.6%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.975 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.175 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.174 г	от 11.2 до 20.6 г	81.9%	26.4%
18:2 Линолевая (ud)	8.649 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.174 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.149 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.026 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность Запеченная курица составляет 310,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.6 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	26.7 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

Запеченная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином E - 27,8 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 27,7 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 34,1 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Запеченная курица

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченная курица, калорийность 310,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе