Рецепт греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты греча
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Масло кукурузное | 20 г |
| Соль столовая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "греча".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.4% | 322 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.298 мг | 15 мг | 22% | 9.5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5731 мг | 20 мг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.28 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.8% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11641 г |
| Кремний, Si | 22.674 мг | 30 мг | 75.6% | 32.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 55.53 мг | 400 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Натрий, Na | 161.58 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Хлор, Cl | 10.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 9.4% | 456 г |
| Медь, Cu | 179.68 мкг | 1000 мкг | 18% | 7.8% | 557 г |
| Молибден, Mo | 9.63 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Никель, Ni | 2.827 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.8% | 2367 г |
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5472 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5743 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 94.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 85% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность греча составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 17.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧА
греча богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 22 %, кремнием - 75,6 %, магнием - 13,9 %, марганцем - 21,9 %, медью - 18 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен греча
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки фаршированные
- Завтрак сухой "Мюсли" запеченные "С яблоком"
- кофеюшечка
- Йогурт Клубника Ситниково
- филешка
- Котлеты рыбные
- смузи абрикос яблоко
- Кокосовый напиток ALPRO
- Сырные лепёшки
- Ленивые сырные лепёшки
- Смесь Лечо
- хумус
- кабачки 1
- Catch со вкусом кетчупа
- Коктейль Гербалайф
- Икра овощная кабачковая 23.09.17
- Гивечь13.10.17
- Коктейль MyPROTEIN
- Гречка с говядиной
- Курица с овощами и рисом
- баклажаны с куриной печенью
- Йогурт EPICA
- окрошка на кефире
- геркулес
- Хлеб отрубной на сыворотке
- рис с морковью и луком на курином бульоне
- сыр "Легкий"
- хлебцы молодцы ржаные
- Творог 10% Бабушкина Крынка
- Овсянка в банке
- Каша кукурузная
- Клубника со сметаной
- Шарлотка с абрикосами
- Сыр Бри Президент(Венгрия)
- Шашлык из шейки
- Вареники ленивые
- Творог Президент 5%
- Кукурузная каша
- Гренки
- Оладьи на кефире
- Куриные тефтели в сливочном соусе
- Гречка отварная
- Зеленый суп с чечевицей
- Пирог с курицей и луком
- Тушеные куриные сердечки 23.07
- Пицца Додо "Сырный цыпленок"
- Суп картофельный с горохом
- Гренки на молоке с сахаром
- Сырники
- Рикотта Лайт bonfesto
- Творог «Хуторок» 1 %, 220 г.
- Ростбиф
- Рагу овощное
- печенье с джемом ржд
- Творог «Минская марка» мягкий 4 %, 150 г.
- тврожные блины с отрубями
- куриная ножка тушеная
- Творожная запеканка с грушей
- Десерт Картошка
- Аспаркам, табл.
- Фарш (филе куриных грудок+свинина)
- Крестьянский бездрожжевой хлеб
- Котлета курино-свиная
- Щи из броколлии цветной капусты
- кефир 1% мой любимый
- Кебаб из гавядины с зеленью. Мяснов
- Лаваш с зеленым луком
- Ржаные отруби
- котлета домашняя
- фарш смешанный
- Драники картофельные с овсяными хлопьями
- Пюре картофельное
- Мидии маринованные АШАН
- Печень куриная в подливе
- начинка для перцев и голубцов
- красная фасоль GLOBUS
- Паштет из утки с клюквой и медом мясноф
- Хлеб деревенский Хлебный Дом
- Разрыхлитель HAAS.
- Котлета куриная на пару
- Колбаса докторская (Клинская)толст.
- смузи банановый
- Mozzarella basilikuga- OTTO
- котлеты из говяжьего фарша
- шампиньоны тушеные со сметаной
- омлет с помидорами
- Кленовый сироп (BIO)
- Rice caces with sea salt -kupiec
- Фарш говяжий Эколь
- смузи морковь яблоко груша
- Гренки с ветчиной и сыром
- сосиски молочные "Вязанка"
- Рагу из баклажанов и кабачков
- Кабачки с томатом
- Икра баклажанная
- конфеты коровка шоколадные
- Йогурт питьевой 1% Мечта
- Карамель кокосовая жидкая
- KFC лонгер сальса
- KFC ломтик сыра
Метки: Как приготовить греча, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
