Рецепт Булочки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с луком

Лук зеленый (перо) (Припускание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Сахар песок 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.8% 2435 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 8.9% 506 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.1% 741 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 6% 748 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 6.5% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Витамин В4, холин 33.83 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 43.061 мкг 400 мкг 10.8% 4.9% 929 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.917 мг 15 мг 12.8% 5.8% 782 г
Витамин Н, биотин 1.572 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3181 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 24.4% 185 г
Витамин РР, НЭ 2.2528 мг 20 мг 11.3% 5.1% 888 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 3.2% 1410 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1853 г
Кремний, Si 2.444 мг 30 мг 8.1% 3.7% 1227 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2339 г
Натрий, Na 436.11 мг 1300 мг 33.5% 15.1% 298 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 3.8% 1192 г
Хлор, Cl 698.22 мг 2300 мг 30.4% 13.7% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 818.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 55 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1569 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 17.4% 259 г
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 9.1% 495 г
Медь, Cu 102.85 мкг 1000 мкг 10.3% 4.6% 972 г
Молибден, Mo 16.639 мкг 70 мкг 23.8% 10.7% 421 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 3.927 мкг 55 мкг 7.1% 3.2% 1401 г
Титан, Ti 6.72 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13661 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~

Энергетическая ценность Булочки с луком составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ЛУКОМ

Булочки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 54,1 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 23,8 %

Чем полезен Булочки с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с луком, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты