Рецепт пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с рыбой

тесто дрожжевое постное 500 г
пилав рис 294 г
скумбрия 186 г
Лук репчатый (Варка без слива) 108 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.8% 962 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.4% 709 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 6% 758 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4865 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 31.68 мг 500 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 28.039 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 2.251 мкг 3 мкг 75% 34.3% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 14.1% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 7.3% 628 г
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6976 мг 20 мг 18.5% 8.5% 541 г
Ниацин 2.087 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.44 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1917 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5865 г
Кремний, Si 10.464 мг 30 мг 34.9% 16% 287 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1900 г
Натрий, Na 225.11 мг 1300 мг 17.3% 7.9% 577 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 3.2% 1434 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 6.2% 743 г
Хлор, Cl 360.51 мг 2300 мг 15.7% 7.2% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.1 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 28.19 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1911 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1559 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 23.6% 194 г
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 7.8% 585 г
Медь, Cu 108.97 мкг 1000 мкг 10.9% 5% 918 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1234 г
Никель, Ni 2.378 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 2.7% 1656 г
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 312.61 мкг 4000 мкг 7.8% 3.6% 1280 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 10.4% 440 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.665 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.132 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.246 г ~

Энергетическая ценность пирог с рыбой составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ

пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 75 %, витамином D - 30,9 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 17,1 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен пирог с рыбой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с рыбой, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты