Рецепт Чизкейк из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк из творога

Сахар песок 280 г
Яйцо куриное 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Творог жирный 18,0% жирности 560 г
Сыр Риккотта мягкий 135 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.3% 623 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.5% 389 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.6% 709 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.2% 791 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.3% 763 г
Витамин В4, холин 78 мг 500 мг 15.6% 5.1% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.527 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1949 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 6.6% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин Н, биотин 6.735 мкг 50 мкг 13.5% 4.4% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7608 мг 20 мг 13.8% 4.5% 724 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.6 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Кальций, Ca 89.55 мг 1000 мг 9% 3% 1117 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Натрий, Na 48.07 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2704 г
Сера, S 111.55 мг 1000 мг 11.2% 3.7% 896 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 6.2% 528 г
Хлор, Cl 108.2 мг 2300 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 1.6% 2004 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3212 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 8.4% 394 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Медь, Cu 60.44 мкг 1000 мкг 6% 2% 1655 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 2.9% 1133 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 20.607 мкг 55 мкг 37.5% 12.4% 267 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13962 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.4755 мг 12 мг 4% 1.3% 2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.816 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 3.92 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.381 г ~
6:0 Капроновая 0.219 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 1.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.897 г min 16.8 г 23.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.256 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк из творога составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК ИЗ ТВОРОГА

Чизкейк из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Чизкейк из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк из творога, калорийность 303,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги