Рецепт Луковый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый суп

Масло оливковое 17 г
Лук репчатый 400 г
Чеснок луковица 12 г
Морковь, красная 75 г
Репа 100 г
Бульон овощной 500 г
Соевый соус 10 г
Петрушка 10 г
Кунжут, семя 25 г
Способ приготовления

Разогреть масло в сотейнике, положить туда овощи и тушить их на медленном огне 15 мин. Добавить бульон и соевый соус, довести до кипения и оставить на медленном огне на 10 мин. Подавать, посыпав петрушкой и кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.7% 2074 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.2% 1333 г
Вода 45 г 2273 г 2% 4% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 31.5% 641 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 33.9% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.709 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8494 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 15.6% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 4.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14045 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 25.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.6263 мг 20 мг 3.1% 6.3% 3193 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.18 мг 2500 мг 4.6% 9.3% 2171 г
Кальций, Ca 52.9 мг 1000 мг 5.3% 10.7% 1890 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 10.9% 1848 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 8.7% 2335 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4419 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 11.1% 1806 г
Хлор, Cl 9.02 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 8.9% 2281 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 37.2% 545 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2225 г
Медь, Cu 33.99 мкг 1000 мкг 3.4% 6.9% 2942 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37071 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Луковый суп составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ СУП

Луковый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином K - 12,7 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Луковый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый суп, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты