Рецепт мясная запеканка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясная запеканка с яблоками

Говядина, шейная часть 300 г
Яблоки без кожуры, сырые 150 г
Активиа Творожная Натуральная 80 г
сыр твёрдый "диетический" 48 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясная запеканка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.5% 563 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 2.3% 3776 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.131 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9683 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 29.9% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4491 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.549 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3228 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1321 мг 20 мг 15.7% 13.7% 639 г
Ниацин 1.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1345 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16835 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 2.6% 3367 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4196 г
Сера, S 118.76 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 842 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 11.4% 761 г
Хлор, Cl 30.98 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1321 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4155 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 31.4% 277 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7168 г
Медь, Cu 100.95 мкг 1000 мкг 10.1% 8.8% 991 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 7.7% 1130 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Олово, Sn 38.73 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12296 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 9% 969 г
Цинк, Zn 1.562 мг 12 мг 13% 11.3% 768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность мясная запеканка с яблоками составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

мясная запеканка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,4 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен мясная запеканка с яблоками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясная запеканка с яблоками, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясная запеканка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги