Рецепт суп из чечевицы и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из чечевицы и сельдерея

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Морковь, красная (Пассерование) 94 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Сельдерей, сырой 20 г
Масло подсолнечное 34 г
Сок лимонный 2 г
Соевый соус 8 г
Чеснок, сырой 8 г
Бульон мясной прозрачный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из чечевицы и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.5% 1056 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.5% 1436 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 107.8 г 2273 г 4.7% 5.7% 2109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 20.6% 587 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 13.5% 903 г
Лютеин + Зеаксантин 2.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.6% 1040 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5489 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 7.2% 1701 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13550 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9147 мг 20 мг 14.6% 17.7% 686 г
Ниацин 1.698 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.29 мг 2500 мг 7.5% 9.1% 1328 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7837 г
Кремний, Si 4.088 мг 30 мг 13.6% 16.5% 734 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2633 г
Натрий, Na 44.66 мг 1300 мг 3.4% 4.1% 2911 г
Сера, S 28.91 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3459 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 13.3% 913 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 11.3% 1079 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5085 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 21.9% 554 г
Литий, Li 8.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2037 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 7.9% 1529 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 9.8% 1232 г
Никель, Ni 9.389 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 2.4% 4995 г
Титан, Ti 15.33 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 4% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 3.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп из чечевицы и сельдерея составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 107.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И СЕЛЬДЕРЕЯ

суп из чечевицы и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен суп из чечевицы и сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из чечевицы и сельдерея, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из чечевицы и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги