Рецепт Хек запечёный с сыром и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хек запечёный с сыром и луком
| Хек | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Перец черный | 1 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
Способ приготовления
В противень выкладываю филе хека, солю и перчу. Сверху укладываю лук мелко порезаный. Поливаю йогуртом без вкусовых добавок. Ставлю в духовку минут на 20, потом посыпаю тертым сыром и ставлю обратно в дкховку до образования румяной корочки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хек запечёный с сыром и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17.2% | 524 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.723 мкг | 3 мкг | 57.4% | 51.6% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 9.3% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7717 мг | 20 мг | 18.9% | 17% | 530 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 163.22 мг | 1000 мг | 16.3% | 14.6% | 613 г |
| Магний, Mg | 32.55 мг | 400 мг | 8.1% | 7.3% | 1229 г |
| Натрий, Na | 191.16 мг | 1300 мг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Сера, S | 169.16 мг | 1000 мг | 16.9% | 15.2% | 591 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 27.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 118.6 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.7% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2773 г |
| Йод, I | 101.37 мкг | 150 мкг | 67.6% | 60.7% | 148 г |
| Кобальт, Co | 13.233 мкг | 10 мкг | 132.3% | 118.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Медь, Cu | 106.53 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 3.121 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4% | 2243 г |
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21484 г |
| Фтор, F | 443.36 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 10% | 902 г |
| Хром, Cr | 34.83 мкг | 50 мкг | 69.7% | 62.6% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.2187 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 985 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек запечёный с сыром и луком составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЁНЫЙ С СЫРОМ И ЛУКОМ
Хек запечёный с сыром и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 57,4 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 30,5 %, йодом - 67,6 %, кобальтом - 132,3 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,7 %
Чем полезен Хек запечёный с сыром и луком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гейнер power-pro
- салат из копч. семги
- творожное песочное печенье
- Творожный сырок 12%
- Халва кунжутная
- Зефир
- Пирог
- Салат Красивый
- Говядина ск
- черный кабан
- Творобушки
- гречневая каша
- Шоколадный батончик "Milky Way"
- Фасоль стручковая с грибами и капустой
- Рыбные котлеты
- супрадин
- итальянские спагетти
- спагетти
- орех грцкий
- мюсли с яблоком
- миндаль
- семечки подсолнуха
- Isobolic, Nutrabolics
- 21012014Новый рецепт
- соус сен сой
- Гавайская смесь
- крабовое мясо
- Салат из свежих овощей
- Мимоза 2
- Галета из овса с медом
- макароны с яйцом
- мюсли нестле фитнес
- Курица с каштанами
- Живой Талкан
- мороженое каприз
- витаминный комплекс
- хлебцы круазетт
- морская капуста пикантная
- сайра консерва
- зеленый борщ
- хлебцы-молодцы
- салат свой
- Печенье Tofik
- пицца с курицей и грибами
- Макароны Добродея
- Макароны по флотски
- Халва Дружба арахисово-тахинная
- Овощи томленые в мульте
- Суп томатный с чечевицой
- омлет
- Суп рисовый с курицей (диетический)
- Капуста тушёная
- вермишель Болоньезе (очаг)
- Творожое Чудо (Вен. вафли) (135г в стаканчике)
- Кокосовые сливки (COCONUT MILK) Швейцария
- ХЛОПЬЯ ГАРМОНИЯ
- печенье овсяное
- каша гречневая
- зеленый чай без сахара
- омлет с помидорами и травами
- вафельный торт
- Пудинг молочный (десерт),
- Пюре нони
- чизкейк
- бабаевский фирменный
- капуста-фасоль
- Портвейн "Алушта" красный
- фасоль белая в т.с
- Капучино
- Молоко Valio Eila ESL 1,5 %
- Куриные оладьи
- салат авокадо
- Творог Избенка 0,5
- Курица жареная в сметане с чесноком и луком
- Цикорий растворимый с черникой
- Саб 15 см Курица Терияки (251г в сабе)
- трюфели из нута
- чай без сахара
- кальмар фаршированный
- Творог деревенский 1.5%
- Бификвашка 2.5 %
- Салат с курицей и грибами
- Nordic 4 вида зерновых с овсяными отрубями
- Нектар Сочный, с мякотью
- салат из пекинки с свеклой
- кабачки
- Свекольник горячий
- Салат Юбилейный ВРК
- Салат из крабовых палочек с китайской капустой
- Печенье Здоровье
- Макароны итальянская паста
- вафли кит кат
- Сковородка
- Мюсли Мегафрукт
- Ситро
- Хлеб с грубой пш. мукой
- Печенье постное
- Миндальное молоко
- Черный кофе (1,5 чайн. л. сахара)
- филе индейки
Метки: Как приготовить Хек запечёный с сыром и луком, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запечёный с сыром и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
