Рецепт тыквенное суфле_высоцкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенное суфле_высоцкая

Тыква (Варка со сливом)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание)	150 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Мед пчелиный	10 г
Гвоздика, молотая	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, залить водой и отваривать 15 — 20 минут, затем воду слить, готовую тыкву остудить. 3. Белок отделить от желтка. Гвоздику растереть в ступке. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок. 4. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. л. 5. Отваренную тыкву, желток, сок и цедру апельсина, мед, молоко, имбирь и гвоздику измельчить в блендере в пюре. 6. Белок посолить, взбить в крепкую пену и ввести в тыквенную массу. 7....

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенное суфле_высоцкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.4 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3880 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	6.7%	3455 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.6%	5091 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	6.2%	3650 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19.6%	1176 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	8.8%	2655 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.9 мкг	900 мкг	16.4%	37.8%	609 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.776 мг	5 мг	15.5%	35.7%	644 г
бета Криптоксантин	0.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	11.3%	2045 г
Витамин В4, холин	17.15 мг	500 мг	3.4%	7.8%	2915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	17.1%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	11.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.81 мкг	400 мкг	2.7%	6.2%	3700 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	2.5%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	11.86 мг	90 мг	13.2%	30.4%	759 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	3.5%	6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	5.1%	4464 г
Витамин Н, биотин	1.551 мкг	50 мкг	3.1%	7.1%	3224 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.7%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8869 мг	20 мг	4.4%	10.1%	2255 г
Ниацин	0.287 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.1 мг	2500 мг	7.2%	16.6%	1388 г
Кальций, Ca	49.63 мг	1000 мг	5%	11.5%	2015 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	8.5%	2710 г
Натрий, Na	133.15 мг	1300 мг	10.2%	23.5%	976 г
Сера, S	24.25 мг	1000 мг	2.4%	5.5%	4124 г
Фосфор, P	48.7 мг	800 мг	6.1%	14.1%	1643 г
Хлор, Cl	211.5 мг	2300 мг	9.2%	21.2%	1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Железо, Fe	0.513 мг	18 мг	2.9%	6.7%	3509 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	6.5%	3529 г
Кобальт, Co	1.676 мкг	10 мкг	16.8%	38.7%	597 г
Марганец, Mn	0.2069 мг	2 мг	10.3%	23.7%	967 г
Медь, Cu	129.82 мкг	1000 мкг	13%	30%	770 г
Молибден, Mo	1.766 мкг	70 мкг	2.5%	5.8%	3964 г
Олово, Sn	3.17 мкг	~
Селен, Se	2.343 мкг	55 мкг	4.3%	9.9%	2347 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Фтор, F	57.81 мкг	4000 мкг	1.4%	3.2%	6919 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	3.2%	7246 г
Цинк, Zn	0.3502 мг	12 мг	2.9%	6.7%	3427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.139 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.336 г	min 16.8 г	2%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.276 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.106 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность тыквенное суфле_высоцкая составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ СУФЛЕ_ВЫСОЦКАЯ

тыквенное суфле_высоцкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 13,2 %, кобальтом - 16,8 %, медью - 13 %

Чем полезен тыквенное суфле_высоцкая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тыквенное суфле_высоцкая, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенное суфле_высоцкая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе