Рецепт овощное рагу в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу в горшочке

Баклажаны (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Сыр, фета 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.4% 737 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.3% 1931 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.9% 837 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 16.166 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.6% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 8.7% 965 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2456 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1606 г
Макроэлементы
Калий, K 345.5 мг 2500 мг 13.8% 11.5% 724 г
Кальций, Ca 110.14 мг 1000 мг 11% 9.2% 908 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2241 г
Натрий, Na 231.27 мг 1300 мг 17.8% 14.9% 562 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 4% 2100 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 10.7% 781 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5192 г
Микроэлементы
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 60.69 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.3% 2500 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 26.8% 312 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1335 г
Медь, Cu 114.71 мкг 1000 мкг 11.5% 9.6% 872 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 8.2% 1018 г
Селен, Se 3.238 мкг 55 мкг 5.9% 4.9% 1699 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21231 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.1% 1033 г
Цинк, Zn 0.8376 мг 12 мг 7% 5.8% 1433 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощное рагу в горшочке составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ГОРШОЧКЕ

овощное рагу в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 11,5 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 32,1 %, медью - 11,5 %

Чем полезен овощное рагу в горшочке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу в горшочке, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги