Рецепт шаверма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаверма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Чеснок, сырой 4 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Все ингредиенты мелко порезать. В сметану добавить измельченный чеснок. черный перец и немного воды, чтобы получился соус.Смазываем лаваш сметанным соусом. выкладываем слоями грудку, капусту,огурец, помидоры,сверху немного соуса и скручиваем лаваш

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаверма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.4% 854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.3% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.67 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 9.4% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18587 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 11.6% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.7581 мг 20 мг 18.8% 15% 532 г
Ниацин 2.339 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.94 мг 2500 мг 8.6% 6.9% 1163 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3172 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 7.1% 1130 г
Натрий, Na 145.52 мг 1300 мг 11.2% 9% 893 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 0.8% 9960 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Хлор, Cl 253.9 мг 2300 мг 11% 8.8% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1483 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 28% 286 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.4% 3361 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2091 г
Молибден, Mo 5.381 мкг 70 мкг 7.7% 6.2% 1301 г
Никель, Ni 3.857 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27919 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 12.9% 620 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 3% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность шаверма с курицей составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА С КУРИЦЕЙ

шаверма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 18,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 35 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен шаверма с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаверма с курицей, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаверма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты