Рецепт Нототения гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения гриль

Нототения мраморная (Жарка) 1015 г
Масло подсолнечное 22 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Лаймовый сок, необработанный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.4% 404 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.3% 409 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 5.8% 872 г
Ретинол 0.083 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 3.611 мкг 3 мкг 120.4% 60.5% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 22.57 мкг 10 мкг 225.7% 113.4% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 4.1% 1217 г
Витамин РР, НЭ 6.3297 мг 20 мг 31.6% 15.9% 316 г
Ниацин 2.521 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.69 мг 2500 мг 13.8% 6.9% 723 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2670 г
Магний, Mg 39.11 мг 400 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Натрий, Na 402.2 мг 1300 мг 30.9% 15.5% 323 г
Сера, S 246.42 мг 1000 мг 24.6% 12.4% 406 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 15.2% 331 г
Хлор, Cl 667.87 мг 2300 мг 29% 14.6% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 5.1% 987 г
Йод, I 25.79 мкг 150 мкг 17.2% 8.6% 582 г
Кобальт, Co 19.46 мкг 10 мкг 194.6% 97.8% 51 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 3% 1691 г
Медь, Cu 195.93 мкг 1000 мкг 19.6% 9.8% 510 г
Молибден, Mo 5.997 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1167 г
Никель, Ni 7.738 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 554.57 мкг 4000 мкг 13.9% 7% 721 г
Хром, Cr 70.93 мкг 50 мкг 141.9% 71.3% 70 г
Цинк, Zn 0.9086 мг 12 мг 7.6% 3.8% 1321 г
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.672 г ~

Энергетическая ценность Нототения гриль составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНИЯ ГРИЛЬ

Нототения гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 120,4 %, витамином D - 225,7 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 13,8 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 29 %, йодом - 17,2 %, кобальтом - 194,6 %, медью - 19,6 %, фтором - 13,9 %, хромом - 141,9 %

Чем полезен Нототения гриль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нототения гриль, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги