Рецепт Лимонный кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лимонный кексы
| отруби овсяные | 34 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| льняное семя | 6 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лимонная цедра, сырая | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 10 г |
| Lakto | 100 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: для теста: 2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку) 1, 5 ст.л. пшеничных отрубей(смолотых в муку) 1 ч.л. семян льна (смолотых в муку) 2 яйца цедра лимона 2 ч.л. разрыхлителя 100 гр. натурального обезжиренного йогурта (или ароматизированного) сахарзам для сиропа: Сок половины лимона Вода — 3 ст.л. Сахарзам Для начала цедру смешаем с яйцами и сахарзамом. Взбиваем до однородности. Отдельно смешиваем отруби с разрыхлителем. Далее смешиваем яичную смесь и отруби, и подливая постепенно йогурт все взбиваем до однородности Готовым тестом наполняем на 2/3 формы. И отправляем в духовку минут на 20-25 при 180, проверяем готовность до «сухой палочки» Пока пекутся кексики сделаем сироп к ним. Для этого сок лимона соединим с водой. Нагреем до кипения и добавим сахарзам. Достаем горячие кексы из форм и сразу же поливаем лимонным сиропом. Оставляем на пол часа для пропитки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кексы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.6% | 884 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.2% | 500 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 1.1% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 85.42 мг | 500 мг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.238 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.8% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.7% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 6.855 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.4% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7314 мг | 20 мг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 295.86 мг | 1000 мг | 29.6% | 22.4% | 338 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Натрий, Na | 331.69 мг | 1300 мг | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1659 г |
| Фосфор, P | 458.8 мг | 800 мг | 57.4% | 43.5% | 174 г |
| Хлор, Cl | 53.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 3.394 мкг | 10 мкг | 33.9% | 25.7% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Медь, Cu | 44.29 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3349 г |
| Селен, Se | 10.785 мкг | 55 мкг | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20822 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 2.5% | 3066 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лимонный кексы составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 33 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КЕКСЫ
Лимонный кексы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,1 %, витамином H - 13,7 %, кальцием - 29,6 %, фосфором - 57,4 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 19,6 %
Чем полезен Лимонный кексы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- диетические оладушки из печени
- бульон
- суп гречневый 23
- Бутер с болгарским перцем
- начинка для ватрушек
- начинка для пирожков : з.лук+яйцо
- Суп на кур.филе с овощами (23-01-14)
- Ватрушки
- булка
- колбаса говяжья
- Пирожки с яйцом и зел.луком
- котлеты
- сок яб-яг
- полезная соль
- Дуовит
- Уха из сёмги
- хлеб черный
- Сырок Орбита
- Хлебцы-молодцы 23.01.2014
- овощной суп без соли
- щи рыбные
- Сырный суп с шампиньонами
- чай зеленый с имбирем и лимоном
- капуста тушеная
- Каша Дружба с изюмом
- Суп со шпинатом и говядиной
- Виноград
- салат из моркови с майонезом
- салатная смесь актив
- данисимо клубника и банан
- данисимо киви
- данисимо киви и яблоко
- Рисовая каша на молоке
- Новый продукт
- оптималь обезжир
- хлеб бородинский особый
- грудка с ананасами
- РИС отварной
- Компотное ассорти Global Village
- творог нежный 0
- центровит
- центровит
- печенье в красивой банке
- Суп томатный Крогер
- Пирожное "Картошка" (23.01.2014)
- Запеканка Пармантье
- хлеб карельский
- Уха
- пиво
- Йогурт по домашньому
- Толстолоб тушеный
- из моркови и яблока
- Курица в духовке
- морковка с майонезом
- овощной 1
- хлеб бородинский особый
- сыр пармиграндо
- Куриное филе вареное
- Мультизерновые хлопья
- Салат королевский
- Макароны из тв сортов вареные
- Суп-пюре из сельдерея от 23.01.2014г.
- Дуовит (красная)
- Банан сушеный
- Дуовит (синяя)
- бульон куриный
- Дино полдник,банан-яблоко
- вода с лимоном
- шоколадный рулет
- шоколадное молоко
- суп-пюре из брокколи
- Овощная смесь от 24.01.14
- торт манник
- печень минтая
- калия йодид
- капуста тушеная с ребрышками
- биойогурт 2,5
- картофель отварной
- Котлета
- Яблоко
- Салат с крабовыми палочками
- Сыр Hochland плавленный ассорти (пластинами)
- Молоко шадринское
- Активия питьевая
- Детское питание Тема, Говядина с языком
- мюсли матти
- активия со злаками
- Капуста квашенная
- рыбный день солянка
- Витаминка "Центрум"
- каша овсяная
- Хлеб ржаной домашний
- Активиа творожная
- Рисовая Каша (Лис и Ко) - 740
- майонез легкий
- Вермишель варенная
- Морковь жареная
- Лук жареный
- Фарш говяжий
- Филе грудки индейки
Метки: Как приготовить Лимонный кексы, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
