Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, красная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Цедра лимонная 20 г
Сок лимонный 20 г
Корица 1 г
Пищевая сода 1 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Морковь натереть, затем смешать все ингредиенты и дать 30 минут. Выкладываем в смазанную форму и отправляем в духовку на 40-50 мин 180 С. Проверяем зубочисткой готовность. У нас тонкий корж на большой лист. Собираем торт: если корж толстый-разрезаем, у нас тонкий чтобы не режем на 4 кусочка. Кладем один на один, промазывая творожным кремом (сметаной, можно добавить орехи). Дать ему немного пропитаться и у нас готов вкуснейший полезный и диетический торт готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.1% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 992.9 мкг 900 мкг 110.3% 84.5% 91 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 5.412 мг 5 мг 108.2% 82.8% 92 г
бета Криптоксантин 1.62 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Витамин В4, холин 59.58 мг 500 мг 11.9% 9.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 8.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.135 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4917 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 5.4% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2674 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.055 мкг 50 мкг 10.1% 7.7% 989 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.7446 мг 20 мг 8.7% 6.7% 1146 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.64 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1384 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1619 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6356 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1594 г
Натрий, Na 97.58 мг 1300 мг 7.5% 5.7% 1332 г
Сера, S 55.67 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1796 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 9.3% 826 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1645 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3178 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 33.2% 231 г
Литий, Li 2.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Медь, Cu 28.55 мкг 1000 мкг 2.9% 2.2% 3503 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3034 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 10.6% 727 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27454 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,3 %, бэта-каротином - 108,2 %, холином - 11,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 43,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты