Рецепт цветная капуста жаренная в яцах и муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста жаренная в яцах и муке

Капуста цветная 500 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста жаренная в яцах и муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.6% 644 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.6% 1904 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1779 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин В4, холин 81.71 мг 500 мг 16.3% 11.2% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 11.6% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.051 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 43.7 мг 90 мг 48.6% 33.3% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин Н, биотин 4.969 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.6729 мг 20 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.55 мг 2500 мг 6.9% 4.7% 1449 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 2% 3420 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 1.2% 6012 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Натрий, Na 80.04 мг 1300 мг 6.2% 4.2% 1624 г
Сера, S 41.92 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2385 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Хлор, Cl 106.23 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 14.3% 478 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 6% 1147 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1832 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2481 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 7.06 мкг 55 мкг 12.8% 8.8% 779 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29261 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.107 г min 16.8 г 30.4% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность цветная капуста жаренная в яцах и муке составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В ЯЦАХ И МУКЕ

цветная капуста жаренная в яцах и муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином C - 48,6 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен цветная капуста жаренная в яцах и муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста жаренная в яцах и муке, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста жаренная в яцах и муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты