Рецепт картофель с бел грибом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с бел грибом

Картофель (Варка без слива) 985 г
Морковь, красная (Жарка) 72 г
Лук репчатый (Пассерование) 99 г
Белый гриб 500 г
Масло топленое 28 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 39 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с бел грибом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 13.6% 929 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 12.2% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.3% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 25.3% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 17.648 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2267 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 19.6% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6926 мг 20 мг 18.5% 23.3% 542 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.23 мг 2500 мг 19.7% 24.8% 507 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5872 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 6.4% 1975 г
Натрий, Na 169.3 мг 1300 мг 13% 16.4% 768 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2608 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 10.5% 1207 г
Хлор, Cl 293.25 мг 2300 мг 12.8% 16.1% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.9 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 88.04 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2359 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4792 г
Кобальт, Co 5.114 мкг 10 мкг 51.1% 64.4% 196 г
Литий, Li 45.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 11.6% 1085 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 11.2% 1120 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 9.3% 1349 г
Никель, Ni 3.133 мкг ~
Рубидий, Rb 331.5 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Фтор, F 55.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7199 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 19.8% 639 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 3.8% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.295 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность картофель с бел грибом составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БЕЛ ГРИБОМ

картофель с бел грибом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,1 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 19,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 51,1 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен картофель с бел грибом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с бел грибом, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с бел грибом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги