Рецепт Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом

Курица, 1 категории (Жарка) 648 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соевый соус 14 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок луковица 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 11.7% 338 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.3% 322 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 4.5% 878 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 109.21 мг 500 мг 21.8% 8.7% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 8.8% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.766 мг 2 мг 38.3% 15.2% 261 г
Витамин В9, фолаты 6.249 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6401 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 10.4% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 2.6% 1514 г
Витамин Н, биотин 14.242 мкг 50 мкг 28.5% 11.3% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 17.9191 мг 20 мг 89.6% 35.6% 112 г
Ниацин 7.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.08 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1028 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3044 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1684 г
Натрий, Na 564.22 мг 1300 мг 43.4% 17.2% 230 г
Сера, S 266.48 мг 1000 мг 26.6% 10.6% 375 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 10.9% 366 г
Хлор, Cl 635.66 мг 2300 мг 27.6% 11% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1682 г
Кобальт, Co 17.598 мкг 10 мкг 176% 69.8% 57 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3101 г
Медь, Cu 121.75 мкг 1000 мкг 12.2% 4.8% 821 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7239 г
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9275 г
Фтор, F 185.14 мкг 4000 мкг 4.6% 1.8% 2161 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 10.2% 390 г
Цинк, Zn 2.9817 мг 12 мг 24.8% 9.8% 402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.752 г ~
Валин 1.253 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 2.008 г ~
Лизин 2.264 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.997 г ~
Треонин 1.268 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.638 г ~
Аспарагиновая кислота 2.321 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 1.923 г ~
Глутаминовая кислота 3.674 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 1.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.704 г min 16.8 г 81.6% 32.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.814 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.781 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.242 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ ТМИНОМ МАСЛОМ И СОЕВЫМ МОУСОМ

Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 38,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином H - 28,5 %, витамином PP - 89,6 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 176 %, медью - 12,2 %, хромом - 25,6 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом, калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с чесноком тмином маслом и соевым моусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги