Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Перец сладкий 83 г
Сельдерей 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Лук порей 40 г
Капуста пекинская 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.2 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9253 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.1% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.2% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 22.5% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 109.9% 501 г
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 121.4% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 17.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 15.9% 3462 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 5.5% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 15.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 50.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 31.273 мкг 400 мкг 7.8% 42.9% 1279 г
Витамин C, аскорбиновая 51.52 мг 90 мг 57.2% 314.3% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 14.8% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 6.6% 8432 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 66.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.6625 мг 20 мг 3.3% 18.1% 3019 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.58 мг 2500 мг 9.9% 54.4% 1006 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 21.4% 2590 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 25.8% 2134 г
Натрий, Na 33.82 мг 1300 мг 2.6% 14.3% 3844 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 20284 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 25.3% 2174 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 5.5% 9825 г
Микроэлементы
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 17.6% 3147 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2.7% 18293 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 135.2% 406 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 29.7% 1862 г
Медь, Cu 54.63 мкг 1000 мкг 5.5% 30.2% 1830 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 22.5% 2435 г
Никель, Ni 5.339 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 3.3% 17081 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 48721 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 22.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.1425 мг 12 мг 1.2% 6.6% 8421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 18,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином C - 57,2 %, витамином K - 12,1 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 18,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты