Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Лук репчатый 25 г
Морковь, красная 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Рис, зерно продовольственное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.2% 1281 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21.2% 556 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.9% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 865.3 мкг 900 мкг 96.1% 112.9% 104 г
бета Каротин 5.192 мг 5 мг 103.8% 122% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2769 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 4.1% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 15.902 мкг 400 мкг 4% 4.7% 2515 г
Витамин C, аскорбиновая 54.9 мг 90 мг 61% 71.7% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2742 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 6.6% 1774 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.8404 мг 20 мг 9.2% 10.8% 1087 г
Ниацин 1.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.24 мг 2500 мг 8.9% 10.5% 1120 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4050 г
Кремний, Si 243.137 мг 30 мг 810.5% 952.4% 12 г
Магний, Mg 42.75 мг 400 мг 10.7% 12.6% 936 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8525 г
Сера, S 19.55 мг 1000 мг 2% 2.4% 5115 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 14.3% 818 г
Хлор, Cl 38.96 мг 2300 мг 1.7% 2% 5903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 78.43 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1858 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 36.9% 319 г
Литий, Li 2.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.7822 мг 2 мг 39.1% 45.9% 256 г
Медь, Cu 151.18 мкг 1000 мкг 15.1% 17.7% 661 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 10.2% 1155 г
Никель, Ni 11.941 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 4.008 мкг 55 мкг 7.3% 8.6% 1372 г
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17817 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 5.4% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,1 %, бэта-каротином - 103,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 61 %, кремнием - 810,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 39,1 %, медью - 15,1 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты