Рецепт Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром

Капуста белокочанная 524 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус яблочный 5 г
Сахар песок 15 г
Морковь желтая 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.9% 1250 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 5.2% 3586 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 16.854 мкг 400 мкг 4.2% 7.8% 2373 г
Витамин C, аскорбиновая 46.59 мг 90 мг 51.8% 96.3% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 12.8% 1440 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 92.9% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.8137 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2458 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.57 мг 2500 мг 10.4% 19.3% 963 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 8.6% 2196 г
Кремний, Si 40.602 мг 30 мг 135.3% 251.5% 74 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2541 г
Натрий, Na 296.76 мг 1300 мг 22.8% 42.4% 438 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 5.6% 3366 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.9% 2721 г
Хлор, Cl 464.75 мг 2300 мг 20.2% 37.5% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.7 мкг ~
Бор, B 153.2 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 5.8% 3191 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6522 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 44.8% 415 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 12.5% 1493 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 11.2% 1680 г
Молибден, Mo 8.547 мкг 70 мкг 12.2% 22.7% 819 г
Никель, Ni 11.491 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31274 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 14.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С УКСУСОМ И САХАРОМ

Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,8 %, витамином K - 50 %, кремнием - 135,3 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с уксусом и сахаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы