Рецепт Краснокачаная капуста по-немецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краснокачаная капуста по-немецки

Капуста краснокочанная (Варка без слива) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 90 г
Уксус винный, красный 80 г
Яблоки (Варка без слива) 340 г
Брусника (Варка без слива) 110 г
Сахар песок 40 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краснокачаная капуста по-немецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9% 1867 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 6.1% 2727 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 14.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.672 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3157 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 31.9% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.016 мкг 50 мкг 4% 6.6% 2480 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 10.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.4604 мг 20 мг 2.3% 3.8% 4344 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.26 мг 2500 мг 10.3% 17.1% 968 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2259 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3030 г
Натрий, Na 308.06 мг 1300 мг 23.7% 39.4% 422 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11628 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 6% 2817 г
Хлор, Cl 442.19 мг 2300 мг 19.2% 31.9% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25862 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 12.1% 1362 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5970 г
Медь, Cu 27.78 мкг 1000 мкг 2.8% 4.7% 3600 г
Молибден, Mo 1.693 мкг 70 мкг 2.4% 4% 4135 г
Никель, Ni 2.789 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55866 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.1132 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%

Энергетическая ценность Краснокачаная капуста по-немецки составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНОКАЧАНАЯ КАПУСТА ПО-НЕМЕЦКИ

Краснокачаная капуста по-немецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, хлором - 19,2 %

Чем полезен Краснокачаная капуста по-немецки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Краснокачаная капуста по-немецки, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краснокачаная капуста по-немецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы