Рецепт Рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с мясом
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Курицу порезать на кусочки, тушить с луком и морковью, залить водой, довести до кипения, добавить картофель. Отдельно потушить капусту с маслом. Капусту добавить к мясу и овощам, прокипятить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 17.3% | 509 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 16.6% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 23.12 мг | 500 мг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.971 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.8% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 6.9% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 2.818 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 13% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2454 мг | 20 мг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 11% | 801 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4357 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2124 г |
| Натрий, Na | 86.94 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.9% | 1495 г |
| Сера, S | 72.22 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 152.23 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.8% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 1982 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 5.902 мкг | 10 мкг | 59% | 51.8% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 92.57 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Фтор, F | 74.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.8244 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С МЯСОМ
Рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 59 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен Рагу с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр низкожировой 1000 озер
- компот похудин
- овсяный завтрак Velle 175 гр.
- капуста с мясом
- Салат рукола с авакадо
- Батончик фруктово-ягодный (55 г)
- запеченные роллы
- суп куриный с грибами
- Котлеты из грудки индейки
- конфеты Царская награда (с ореховой начинкой и цельным фундуком)
- Soya Milk Unsweetened TEV
- Напиток шоколадный с цикорием
- Капуста тушеная
- салат с пекинской капусты и огурцов
- лимонад лайм
- салат микс
- vollkornbrot
- салат курица и сыр
- овощи по-деревенски Vitamin
- Говядина со стручковой фасолью
- манка (атб)
- Хлеб Лобжанский Бездрожжевой
- клюквен гриьяж
- сливки Буренка 21 %
- торт нежность (фреш)
- омлет с макаронами
- Shweppes
- Салат с рыбой
- чай с молоком
- Soljanka
- Сало солёное с перцем
- Йогурт греческий (Greek Gods)
- Батончик Рот Фронт
- сельдь под шубой
- Мили джули с паниром 1
- сметана сакская
- Запеченая цветная капуста
- Куриные грудки тушеные в молоке с зеленой фасолью, шпинатом и карри
- Гранола с темным шоколадом (KIND)
- Голубцы
- Kalifornische Wallnusskerne
- Три шоколада
- уха из горбуши
- Печенье Альпен Гольд
- Californische Rosinen
- Ленивые вареники
- Сыр Кентали
- Перловка с опятами в мультиварке 26.01
- Коктейль №2
- блины
- крылышки куриные в травах
- Hüttenkäse
- семечки
- печенье рыбки
- шоколадка
- Putenbrustfilet Roulade
- сыр натура класик
- Тефтели в подливе
- котлета свинная
- Новый продукт
- Фарш мясной
- Форель слабосоленая
- рисовая молочная
- Harzer Roller
- котлеты
- каша из отрубей
- кофе с молоком
- пшённая молочная
- морковь с чесноком
- кофе с сгущённым молоком
- винегрет
- Каша пшеничная
- ролл филадельфия
- Протеин сывороточный
- гарячий бутерброд
- васаби
- суп-пюре из тыквы
- пиво кулер
- Mexikanische Gemüseplatte
- голубцы с мясом
- сушки с маком
- joghurt mild 3,5%
- Авокадино
- Сыр Гауда
- Плов
- Витамин К
- фасоль с овощами
- Beta Carotene
- Соте
- Lipotropic Factor
- печенье сигалла
- Шарлотка
- каша пшенная с тыквой
- суп
- Кексы
- макароны с курицей гриль
- голубцы ленивые
- Суп со Шпинатом
- суп-пюре из шпината
- вино красное сухое
Метки: Как приготовить Рагу с мясом, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Кабачковые вафли
97.7
3.5
2.5
15.2
10
Интересные блоги
