Рецепт плов с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с изюмом

Изюм (Варка без слива) 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7% 969 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.9% 625 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.3 мкг 900 мкг 61.1% 41.5% 164 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 3.11 мг 5 мг 62.2% 42.3% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.924 мкг 400 мкг 3% 2% 3355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1464 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6096 мг 20 мг 8% 5.4% 1243 г
Ниацин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.98 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Кремний, Si 336.043 мг 30 мг 1120.1% 761.5% 9 г
Магний, Mg 43.98 мг 400 мг 11% 7.5% 910 г
Натрий, Na 284.19 мг 1300 мг 21.9% 14.9% 457 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5501 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9.4% 721 г
Хлор, Cl 441.05 мг 2300 мг 19.2% 13.1% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.7 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 108.4 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 13.4% 507 г
Литий, Li 1.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.9861 мг 2 мг 49.3% 33.5% 203 г
Медь, Cu 153.86 мкг 1000 мкг 15.4% 10.5% 650 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 877 г
Никель, Ni 13.984 мкг ~
Селен, Se 5.447 мкг 55 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6176 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность плов с изюмом составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИЗЮМОМ

плов с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, бэта-каротином - 62,2 %, кремнием - 1120,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 49,3 %, медью - 15,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен плов с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с изюмом, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги