Рецепт Свинина тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 460 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый (Припускание) 213 г
Перец болгарский, сырой 76 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.1% 1041 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 15.3% 350 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 1.8% 3043 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 5.8% 915 г
альфа Каротин 396.495 мкг ~
бета Каротин 0.982 мг 5 мг 19.6% 10.5% 509 г
бета Криптоксантин 2.936 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 10.8% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 11.058 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3617 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 5.7% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9091 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4219 мг 20 мг 12.1% 6.5% 826 г
Ниацин 0.908 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.27 мг 2500 мг 7.5% 4% 1328 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2% 2642 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4520 г
Сера, S 130.96 мг 1000 мг 13.1% 7% 764 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 6.1% 879 г
Хлор, Cl 31.77 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1965 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3589 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 28.9% 185 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Медь, Cu 87.15 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1147 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1030 г
Никель, Ni 7.156 мкг ~
Олово, Sn 15.68 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5986 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 8.1% 663 г
Цинк, Zn 1.341 мг 12 мг 11.2% 6% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная в мультиварке составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина тушеная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,6 %, витамином B1 - 20,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 53,9 %, хромом - 15,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Свинина тушеная в мультиварке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная в мультиварке, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы