Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец с кожурой 80 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Способ приготовления

Все нарезать и перемешать. Заправить маслом, посолить и поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.8% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.7% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 11.6% 1243 г
альфа Каротин 4.889 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 14.8% 982 г
бета Криптоксантин 11.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4138 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 21.2% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4464 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9381 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 23.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.373 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5362 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.06 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1231 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6165 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 12.9% 1125 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2571 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42484 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11416 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 4.4% 3390 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3255 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 38.8% 375 г
Литий, Li 12.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1892 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1453 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 6.4% 2250 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16224 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42239 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6353 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 16,3 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты