Рецепт Суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со скумбрией

Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару 150 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Картофель 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.4% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.8% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.6 мкг 900 мкг 25.1% 35.2% 399 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 36% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.3% 1698 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 4.043 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9894 г
Витамин В12, кобаламин 4.071 мкг 3 мкг 135.7% 190.3% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 7.6% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 28.9% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.8579 мг 20 мг 9.3% 13% 1076 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.56 мг 2500 мг 7.9% 11.1% 1259 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5992 г
Магний, Mg 29.96 мг 400 мг 7.5% 10.5% 1335 г
Натрий, Na 298.23 мг 1300 мг 22.9% 32.1% 436 г
Сера, S 6.57 мг 1000 мг 0.7% 1% 15221 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 13.2% 1062 г
Хлор, Cl 435.64 мг 2300 мг 18.9% 26.5% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3082 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 11.5% 1218 г
Литий, Li 11.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 6.3% 2240 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3629 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 11.111 мкг 55 мкг 20.2% 28.3% 495 г
Фтор, F 75.71 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5283 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.2724 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.342 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.108 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Суп со скумбрией составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО СКУМБРИЕЙ

Суп со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B12 - 135,7 %, витамином K - 20,6 %, хлором - 18,9 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Суп со скумбрией

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп со скумбрией, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты