Рецепт тесто для киша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для киша

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Яичный желток куриный 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для киша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.3 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.8% 854 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 10.9% 216 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 4.2% 564 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 7.3% 322 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 2.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин В4, холин 163.18 мг 500 мг 32.6% 7.7% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 4% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.685 мкг 400 мкг 4.7% 1.1% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 2.4% 990 г
Витамин D, кальциферол 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 3.9% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Витамин Н, биотин 10.52 мкг 50 мкг 21% 4.9% 475 г
Витамин РР, НЭ 2.3792 мг 20 мг 11.9% 2.8% 841 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.17 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2573 г
Кальций, Ca 41.64 мг 1000 мг 4.2% 1% 2402 г
Кремний, Si 2.202 мг 30 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Натрий, Na 251.12 мг 1300 мг 19.3% 4.5% 518 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 1.6% 1420 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 4.3% 543 г
Хлор, Cl 400.64 мг 2300 мг 17.4% 4.1% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 49.54 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 2.4% 968 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1% 2351 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 11.4% 207 г
Марганец, Mn 0.3282 мг 2 мг 16.4% 3.9% 609 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 1.9% 1221 г
Молибден, Mo 9.572 мкг 70 мкг 13.7% 3.2% 731 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 3.303 мкг 55 мкг 6% 1.4% 1665 г
Титан, Ti 6.06 мкг ~
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33031 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.9534 мг 12 мг 7.9% 1.9% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.74 г ~
6:0 Капроновая 0.339 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.473 г ~
14:0 Миристиновая 2.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.877 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.072 г min 16.8 г 36.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.424 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.639 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность тесто для киша составляет 425,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 425.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ КИША

тесто для киша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен тесто для киша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для киша, калорийность 425,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для киша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы