Рецепт рис венера с мррепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис венера с мррепродуктами

рис черный венере 40 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 30 г
Лук-шалот, сырой 15 г
Петрушка 1 г
Базилик, свежий 1 г
Масло оливковое 5 г
Филе морского гребешка (Тушение) 30 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 30 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис венера с мррепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.6% 434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.6% 1101 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
бета Криптоксантин 0.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 13.361 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин В12, кобаламин 6.391 мкг 3 мкг 213% 107.7% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 3.8% 1337 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.7754 мг 20 мг 18.9% 9.6% 530 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.54 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1048 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2124 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 5% 1019 г
Натрий, Na 205.24 мг 1300 мг 15.8% 8% 633 г
Сера, S 111.54 мг 1000 мг 11.2% 5.7% 897 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 9.5% 532 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 6.8% 748 г
Йод, I 79.29 мкг 150 мкг 52.9% 26.8% 189 г
Кобальт, Co 19.704 мкг 10 мкг 197% 99.6% 51 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2037 г
Медь, Cu 609.61 мкг 1000 мкг 61% 30.9% 164 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1056 г
Никель, Ni 5.621 мкг ~
Селен, Se 16.014 мкг 55 мкг 29.1% 14.7% 343 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Хром, Cr 22.78 мкг 50 мкг 45.6% 23.1% 219 г
Цинк, Zn 1.5839 мг 12 мг 13.2% 6.7% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
бета Ситостерол 2.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.213 г ~

Энергетическая ценность рис венера с мррепродуктами составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ВЕНЕРА С МРРЕПРОДУКТАМИ

рис венера с мррепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 213 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 18,8 %, железом - 13,4 %, йодом - 52,9 %, кобальтом - 197 %, медью - 61 %, селеном - 29,1 %, хромом - 45,6 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен рис венера с мррепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис венера с мррепродуктами, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис венера с мррепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты