Рецепт соус из зелени с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус из зелени с оливковым маслом

Масло оливковое 17 г
Укроп 17 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус из зелени с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.4 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1% 3167 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 17.5% 186 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 507 мкг 900 мкг 56.3% 18.3% 178 г
бета Каротин 3.043 мг 5 мг 60.9% 19.8% 164 г
Лютеин + Зеаксантин 1.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 41.123 мкг 400 мкг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин C, аскорбиновая 66.11 мг 90 мг 73.5% 23.9% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.66 мг 15 мг 31.1% 10.1% 322 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 489.3 мкг 120 мкг 407.8% 132.7% 25 г
Витамин РР, НЭ 0.9561 мг 20 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.82 мг 2500 мг 15% 4.9% 669 г
Кальций, Ca 155.88 мг 1000 мг 15.6% 5.1% 642 г
Магний, Mg 48.44 мг 400 мг 12.1% 3.9% 826 г
Натрий, Na 704.42 мг 1300 мг 54.2% 17.6% 185 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 2.9% 1141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1366 г
Марганец, Mn 0.5732 мг 2 мг 28.7% 9.3% 349 г
Медь, Cu 114.74 мкг 1000 мкг 11.5% 3.7% 872 г
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 0.7% 4307 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.254 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.954 г min 16.8 г 118.8% 38.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.631 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность соус из зелени с оливковым маслом составляет 307,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ЗЕЛЕНИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

соус из зелени с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 60,9 %, витамином C - 73,5 %, витамином E - 31,1 %, витамином K - 407,8 %, калием - 15 %, кальцием - 15,6 %, магнием - 12,1 %, марганцем - 28,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен соус из зелени с оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус из зелени с оливковым маслом, калорийность 307,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус из зелени с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты