Рецепт Цветная капуста жаренная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жаренная в кляре

Капуста цветная (Жарка) 1738 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 310 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жаренная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8% 1727 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.6% 1191 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 7.2% 1935 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 12.3% 1125 г
Витамин В4, холин 85.59 мг 500 мг 17.1% 23.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 29.7% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 12.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 23.067 мкг 400 мкг 5.8% 8% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 36.62 мг 90 мг 40.7% 56.3% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 5.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 13.4% 1036 г
Витамин Н, биотин 4.854 мкг 50 мкг 9.7% 13.4% 1030 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 17.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.5621 мг 20 мг 7.8% 10.8% 1280 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.62 мг 2500 мг 7.3% 10.1% 1362 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3212 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2651 г
Натрий, Na 242.22 мг 1300 мг 18.6% 25.7% 537 г
Сера, S 30.85 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3241 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 12.4% 1113 г
Хлор, Cl 353.18 мг 2300 мг 15.4% 21.3% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 11.6% 1195 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4425 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 24.6% 562 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1293 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1801 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 3.2% 4321 г
Селен, Se 5.95 мкг 55 мкг 10.8% 14.9% 924 г
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38911 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста жаренная в кляре составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ

Цветная капуста жаренная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 12,8 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Цветная капуста жаренная в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста жаренная в кляре, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жаренная в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги