Рецепт кальмары с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмары с морской капустой
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 100 г |
| Маринованная морская капуста | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмары с морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 1.2% | 13371 г |
| Органические кислоты | 28.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 14.5% | 1175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.253 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 3.9% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 21% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9041 мг | 20 мг | 9.5% | 16.2% | 1050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 750.55 мг | 2500 мг | 30% | 51.1% | 333 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2482 г |
| Магний, Mg | 133.05 мг | 400 мг | 33.3% | 56.7% | 301 г |
| Натрий, Na | 417.05 мг | 1300 мг | 32.1% | 54.7% | 312 г |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2564 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 15.8% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 435.29 мг | 2300 мг | 18.9% | 32.2% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.044 мг | 18 мг | 66.9% | 114% | 149 г |
| Йод, I | 56.88 мкг | 150 мкг | 37.9% | 64.6% | 264 г |
| Кобальт, Co | 18.318 мкг | 10 мкг | 183.2% | 312.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.1% | 4255 г |
| Медь, Cu | 290.34 мкг | 1000 мкг | 29% | 49.4% | 344 г |
| Молибден, Mo | 4.612 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.2% | 1518 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3054 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмары с морской капустой составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.7 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 17 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
кальмары с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,3 %, калием - 30 %, магнием - 33,3 %, хлором - 18,9 %, железом - 66,9 %, йодом - 37,9 %, кобальтом - 183,2 %, медью - 29 %
Чем полезен кальмары с морской капустой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста с мясом
- соус терияки
- печеночный мусс
- Старорусский
- рис жаренный
- домашний протеиновый шоколад
- еврейский
- хлеб андалузский
- запеканка
- Каша манная
- курица гриль
- Йогурт натуральный
- сыр олтермани коричневый
- батончик ГУАРАНА
- суп из копченостей
- кофе со сгущенкой
- сУП ГРЕЧНИВЫЙ НА КОСТНЫМ БУЛЬОНЕ
- Цукаты из груш
- Сыр Данаблу с голублй плесенью Дания
- СЫР ОЛТЕРМАНИ
- манная каша на молоке
- булочка с корицей
- ГРУДКА
- сайра натуральная
- геркулес с кунжутом
- сыр Baronesse
- печеночный салат
- активиа творожный йогурт 4,8%
- Огурец солёный
- Грудка в панировке
- Хлеб Северный с ламинарией, 500 г (ХбП Восход, Лангепас)
- Творог "Десертный" 7%
- Творог обезжиренный Беллакт
- Овощная смесь Скандинавская
- печень с томатной пастой
- Каша геркулесовая
- рис с овощами
- куринный суп
- Чай с лимоном без сахара
- рис шлифованный
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
- ГОРОШЕК
- СЫР КОСТРОМСКОЙ
- Каша ячневая
- БУЛКА С ОТРУБЯМИ
- грибной суп
- МОЛОКО 1.5
- плов
- Активиа Кефирная 1%
- Биокефир Лента 1%
- томатная паста
- овощное ассорти "Global village"
- мишка барни
- салат лёгкий
- поджарка
- блины на гречке
- каша из овсяных отрубей
- Тушеные овощи 2
- хек запеченный
- фаршированный перец мясом и рисом
- кофе черный
- ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ
- расольник
- конфета
- Печень куриная
- чай
- чай черный без сахара
- Клетчатка Леди Фитнес
- САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ЧЕСНОКОМ
- салат из свеклы с майонезом
- овсяное печенье
- Льняное семя
- Морская капуста сушёная
- начинка капустная
- вермишель с яйцом и колбасой
- Холодное
- гречка/гов/масло=100/100/5/490
- Каша овсяная
- Лук-порей тушенный с морковью
- кесадилья
- Масло курское
- Сосиски "Андреевские"
- Конферы "Мегафишка"
- начинка для кесадильи
- Яичница
- Сок "Голд" персик яблоко апельсин
- Макароны Знатные
- Сыр твердый "ТЕРТЫЙ" Пармезан
- запеканка запустная
- Печеночная запеканка из риса и капусты
- каша беби пшеничная с грушей
- печеночный торт
- Творожок "Чудо" шоколад
- Тефтели
- молоко Яготинське 3,2
- капуста
- Новый рецепт
- Салаты помидор/огурец
- Продукт Мука льняная
- каша бэби с грушей
Метки: Как приготовить кальмары с морской капустой, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
