Рецепт Суп-пюре из Брокколи и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из Брокколи и картофеля

Брокколи (Варка без слива) 300 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Овощи отварить, растолочь в пюре, добавить сливки. Посолить по вкусу. Подавать со сметаной и сухариками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из Брокколи и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.3% 3111 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7% 2355 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2719 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.3 мкг 900 мкг 22.1% 36.8% 452 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.5% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 12% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 35.688 мкг 400 мкг 8.9% 14.8% 1121 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 39.9% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 5.7% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10204 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 76.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.2756 мг 20 мг 6.4% 10.6% 1568 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.99 мг 2500 мг 14.7% 24.5% 681 г
Кальций, Ca 43.37 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2306 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 8.3% 2006 г
Натрий, Na 197.88 мг 1300 мг 15.2% 25.3% 657 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21882 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 13.3% 1252 г
Хлор, Cl 227.28 мг 2300 мг 9.9% 16.5% 1012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2605 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.7% 10204 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1732 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 5.2% 3247 г
Молибден, Mo 1.123 мкг 70 мкг 1.6% 2.7% 6233 г
Селен, Se 1.417 мкг 55 мкг 2.6% 4.3% 3881 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 162602 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из Брокколи и картофеля составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЯ

Суп-пюре из Брокколи и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином C - 24 %, витамином K - 46 %, калием - 14,7 %

Чем полезен Суп-пюре из Брокколи и картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из Брокколи и картофеля, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из Брокколи и картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы