Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Крабовые палочки | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
Способ приготовления
салат
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.2% | 1056 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 14.2% | 899 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 95.69 мг | 500 мг | 19.1% | 24.5% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 15.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 8.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.5% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 7.904 мкг | 50 мкг | 15.8% | 20.2% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3645 мг | 20 мг | 6.8% | 8.7% | 1466 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.17 мг | 2500 мг | 6% | 7.7% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3250 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3484 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.2% | 2411 г |
| Сера, S | 87.02 мг | 1000 мг | 8.7% | 11.1% | 1149 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 14% | 918 г |
| Хлор, Cl | 77.77 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1535 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.3% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 3.695 мкг | 10 мкг | 37% | 47.4% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 18692 г |
| Медь, Cu | 30.67 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5% | 2588 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.861 мкг | 55 мкг | 21.6% | 27.7% | 464 г |
| Фтор, F | 72.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5497 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 21% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.4956 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 15,8 %, кобальтом - 37 %, селеном - 21,6 %, хромом - 16,4 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп с ракушками
- Протеиновый коктейль с сухофруктами
- Фасоль с овощами летняя «Ретро»
- Салат из авокадо, рыбы и листьев салата
- салат (помидор50, огурец50, пек.капуста100,перец сл50, ол. масло10)
- омлет белковый
- Котлета (100фарш гов, 50творог0%)
- Капуста тушеная с курицей
- Манная каша
- Слоеное печенье Треугольник
- Рыба с помидорами
- Фруктовый сорбет
- Треска запеченая с лимоном
- Конфета Крем трюфель 1 шт (20гр)
- Омлет с сосисками 1
- Отварная куриная печень
- Овсяноблин
- Шарлотка с вишнями на белках
- Овощи под сыром в яйце
- Картофельное пюре
- Колбаса молочная Царицыно
- Колбаса молочная царицыно
- котлеты из филе с творогом
- Творожная Масса с Грецким Орехом (Секрет Фермы)
- белковый коктейль
- Куриные кармашки с овощами
- Фондю Эменталь 4 сезона
- Творожная запеканка President Дольче с грушей
- Куриная запеканка
- Мюсли Ого с фруктами и орехами
- Куриный салат с яйцом и майонезом
- Окорочок копчено-вареный (Ратимир)
- Рацион
- Мясные шарики с яйцом
- Омлет
- Гороховый суп с копченым окорочком
- Сывороточный протеин Optimum Nutrition
- хлебцы бородинские
- Клубника
- Овсяная каша на молоке
- тефтели в томатном соусе
- Майонез
- рис с маслом
- Рис Бурый
- Йогурт Чудо (персик, абрикос)
- Фасоль красная
- Английский
- Ряженка
- Икра лососевая зернистая
- Горячая закуска в лаваше или "Ёка"
- Йогурт valio фруктовый
- Каша пшенная на воде
- каша гречневая
- Лосось рубленный с ананасом
- Пирожное заварное со взбитыми сливками
- Каша NORDIC 4 вида злаков с овсяными отрубями
- Молоко Простоквашино отборное
- рисовая каша на молоке
- фасоль с сердцем
- поджарка для гречки
- Суп молочный с вермишелью
- гречка с кабачком
- Молоко Простоквашино отборное
- Репа пареная
- Д 18.01.18
- Курица с овощами в мультиварке
- Творожная масса с ванилином 3%
- Сырники с изюмом "Сырник"
- спаржа по корейски
- Цельнозерновые булочки
- Сырок творожный глазированный с ароматом ванили. Массовая доля жира 5%.
- стрелки чеснока с перцем, кабачком тушеные
- Хлебцы шоколад
- капустный суп
- горбуша в масле
- Марффин меньше абрикоса
- Ветчина Краковская Фабрика качества
- Шарлотка с яблоками
- Сырок творожный байкальский с изюмом
- Овсянка с кефиром
- Колбаса св Валенсия
- Хлопья геркулес + греча
- стевия худеем за неделю
- Каша из гречи с геркулесом
- молоко 1%
- Злаковый батончик с шоколадом
- салат с пекинской, морской, нутом (17-01-2018)
- Пирожок со сгущёнкой
- Салат с тунцом 335 г
- Сырники с манкой
- сырники наши (1 шт-51 гр)
- Мексиканская
- птичье молоко конфеты
- Фарш тушеный в томатном соусе 18.01.18
- сырники наши
- салат рыбный
- Салат из моркови
- Колбаса варёная Домашняя
- драник с мясом
- Сливки 11% Parmalat
Метки: Как приготовить салат, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
