Рецепт Салат капустный со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный со шпротами

Капуста белокочанная 700 г
Шпроты в масле. Консервы 195 г
Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный 335 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.9% 1520 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.1% 933 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.1% 4945 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.431 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 364.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 3% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.232 мкг 400 мкг 5.8% 6% 1722 г
Витамин C, аскорбиновая 35.01 мг 90 мг 38.9% 40.4% 257 г
Витамин D, кальциферол 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 33.4% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 12.4% 840 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 45.7% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.6101 мг 20 мг 8.1% 8.4% 1242 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.34 мг 2500 мг 10.1% 10.5% 987 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 8.4% 1238 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1766 г
Натрий, Na 185.05 мг 1300 мг 14.2% 14.7% 703 г
Сера, S 48.25 мг 1000 мг 4.8% 5% 2073 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 11.8% 878 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.8 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 11.129 мкг 10 мкг 111.3% 115.6% 90 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.7% 1081 г
Медь, Cu 98.96 мкг 1000 мкг 9.9% 10.3% 1011 г
Молибден, Mo 7.532 мкг 70 мкг 10.8% 11.2% 929 г
Никель, Ni 10.669 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8744 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный со шпротами составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ СО ШПРОТАМИ

Салат капустный со шпротами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,9 %, витамином D - 32,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 44 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 111,3 %

Чем полезен Салат капустный со шпротами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный со шпротами, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный со шпротами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы