Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза

Сыр плавленый, российский 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7% 500 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.2% 217 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 7.1% 493 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 7.1% 499 г
Витамин В4, холин 109.48 мг 500 мг 21.9% 7.7% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 5.7% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.945 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4472 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 4.4% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.655 мг 15 мг 31% 10.9% 322 г
Витамин Н, биотин 10.143 мкг 50 мкг 20.3% 7.1% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4992 мг 20 мг 17.5% 6.2% 572 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.27 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1631 г
Кальций, Ca 326.43 мг 1000 мг 32.6% 11.5% 306 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1876 г
Натрий, Na 572.64 мг 1300 мг 44% 15.5% 227 г
Сера, S 161.74 мг 1000 мг 16.2% 5.7% 618 г
Фосфор, P 386.7 мг 800 мг 48.3% 17% 207 г
Хлор, Cl 67.01 мг 2300 мг 2.9% 1% 3432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1732 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 15.5% 228 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8403 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1597 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2733 г
Селен, Se 13.73 мкг 55 мкг 25% 8.8% 401 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17036 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 1.7557 мг 12 мг 14.6% 5.1% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.222 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 5.639 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.321 г ~
14:0 Миристиновая 0.918 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.146 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.531 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 12,5 %, витамином E - 31 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 32,6 %, фосфором - 48,3 %, кобальтом - 44 %, селеном - 25 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Салат Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мимоза, калорийность 284,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги