Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода 400 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.1% 3167 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.9% 848 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.1% 1095 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10% 667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.494 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.791 мг 15 мг 18.6% 12.4% 537 г
Витамин Н, биотин 3.941 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1269 г
Витамин РР, НЭ 1.5455 мг 20 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Макроэлементы
Калий, K 101.05 мг 2500 мг 4% 2.7% 2474 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6317 г
Кремний, Si 407.225 мг 30 мг 1357.4% 908.6% 7 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12683 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 1.3% 4912 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8.8% 757 г
Хлор, Cl 44.6 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5157 г
Микроэлементы
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 131.36 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 15.2% 441 г
Марганец, Mn 1.1932 мг 2 мг 59.7% 40% 168 г
Медь, Cu 184.3 мкг 1000 мкг 18.4% 12.3% 543 г
Молибден, Mo 8.768 мкг 70 мкг 12.5% 8.4% 798 г
Селен, Se 6.568 мкг 55 мкг 11.9% 8% 837 г
Фтор, F 91.95 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4350 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2030 г

Энергетическая ценность Рис составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,6 %, кремнием - 1357,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 59,7 %, медью - 18,4 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Рис

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы