Рецепт Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей)

Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	20 г
Шампиньоны	500 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Бульон из индейки	600 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Грибы и лук почистить, мелко порезать, обжарить на растит. масле, добавить 300мл бульона и измельчить в блендере. На сливочном масле отдельно обжарить муку. Добавить в грибы, развести бульоном (ещё 300мл), довести до кипения, помешивая, варить 7 мин., добавить сливки, посолить, поперчить и снова довести до кипения. Суп готов. Перед подачей на стол украсить мелко нарезанной зеленью, можно сухариками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.3 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1951 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.9%	1949 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.1%	889 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.9%	6441 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7%	1667 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	4.3%	2684 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.4 мкг	900 мкг	2.5%	2.9%	4018 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	11.8%	984 г
Витамин В4, холин	14.47 мг	500 мг	2.9%	3.4%	3455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.826 мг	5 мг	16.5%	19.1%	605 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.9%	2941 г
Витамин В9, фолаты	13.903 мкг	400 мкг	3.5%	4.1%	2877 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	2.1%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	3.7%	3136 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	3%	3886 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.592 мкг	50 мкг	1.2%	1.4%	8446 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.3542 мг	20 мг	16.8%	19.5%	596 г
Ниацин	2.089 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.29 мг	2500 мг	8.9%	10.3%	1125 г
Кальций, Ca	20.99 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4764 г
Кремний, Si	0.134 мг	30 мг	0.4%	0.5%	22388 г
Магний, Mg	9.58 мг	400 мг	2.4%	2.8%	4175 г
Натрий, Na	142.66 мг	1300 мг	11%	12.7%	911 г
Сера, S	35.05 мг	1000 мг	3.5%	4.1%	2853 г
Фосфор, P	69.6 мг	800 мг	8.7%	10.1%	1149 г
Хлор, Cl	235.22 мг	2300 мг	10.2%	11.8%	978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.3 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	3.01 мкг	~
Железо, Fe	0.33 мг	18 мг	1.8%	2.1%	5455 г
Йод, I	7.53 мкг	150 мкг	5%	5.8%	1992 г
Кобальт, Co	6.943 мкг	10 мкг	69.4%	80.4%	144 г
Марганец, Mn	0.0442 мг	2 мг	2.2%	2.5%	4525 г
Медь, Cu	23.82 мкг	1000 мкг	2.4%	2.8%	4198 г
Молибден, Mo	5.125 мкг	70 мкг	7.3%	8.5%	1366 г
Никель, Ni	0.315 мкг	~
Олово, Sn	0.17 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	21401 г
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	43.58 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9179 г
Хром, Cr	5.59 мкг	50 мкг	11.2%	13%	894 г
Цинк, Zn	0.4569 мг	12 мг	3.8%	4.4%	2626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.403 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	13.029 мг	~
Кампестерол	2.532 мг	~
Стигмастерол	0.75 мг	~
бета Ситостерол	8.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.118 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.451 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.474 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.19 г	min 16.8 г	13%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.287 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.763 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.359 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.289 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.713 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей) составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ (БЕЗ ОВОЩЕЙ)

Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином PP - 16,8 %, кобальтом - 69,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей), калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной Суп-пюре на курином бульоне (без овощей), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Морковный пирог с яблоком

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе